Don Marco's Carolina Mustard

Don Marco’s Carolina Mustard Rub – 220 g Glas – BBQ mit Senf & Seele

Senf gehört in den Süden der USA wie die Glut zum Grill. Inspiriert von der berühmten Carolina BBQ-Tradition entstand Don Marco’s Carolina Mustard Rub – ein leicht süßlicher, würzig-säuerlicher Rub mit 24 % Senfmehl, Zwiebel, Knoblauch, Basilikum und einem Hauch Essigcharakter.

Ganz ohne Paprika, dafür mit richtig viel Charakter – ideal für Pulled Pork, Braten, Rippchen, Nacken, aber auch überraschend gut zu Fisch, Geflügel und Dips.

✅ Vorteile & Highlights

• Inspiriert vom Carolina BBQ – würzig, süßlich, senfig-sauer
• Mit 24 % Senfmehl – intensiver Geschmack, keine halben Sachen
• Ohne Paprika – neue BBQ-Note für Klassiker wie Pulled Pork oder Rippchen
• Vielseitig einsetzbar – auch für Fisch, Geflügel, Dips & Gemüse
• Handmade in Germany – by Don Marco’s Barbecue

🧂 Zutaten

Meersalz, Senfmehl (24 %), unraffinierter Rohrzucker, Zwiebel, Knoblauch, Basilikum, Säureregulator: Natriumacetat, Chili
Hinweis: Enthält Senf (Allergen)

🔥 Verwendung für

✅ Schwein (Pulled Pork, Rippchen, Braten, Nacken)
✅ Geflügel
✅ Fisch
✅ Gemüse
✅ Dips & Saucen
✅ Rind & Wild (für experimentierfreudige BBQ-Fans)

🧾 Nährwerte pro 100 g

📦 Produktinformationen

• Inhalt: 220 g
• Verpackung: Aromaschutzglas mit Schraubdeckel
• Bruttogewicht: 257 g
• Maße (Verpackung): 6,5 × 6,5 × 12 cm
• Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt
• Herkunft: Deutschland

❓ FAQ – Häufige Fragen

Schmeckt man den Senf stark heraus?
Ja – aber harmonisch eingebunden mit süßlicher und würziger Note. Kein purer Senfgeschmack, sondern ausgewogen und BBQ-tauglich.

Kann ich den Rub auch für vegetarische Gerichte nutzen?
Ja, besonders gut zu Grillgemüse oder Kartoffeln – und in Joghurt-Dips oder Senf-Saucen.

Ist der Rub scharf?
Nur leicht pikant – die Chili sorgt für Würze, aber keine dominante Schärfe.

Warum ist keine Paprika enthalten?
Der Rub wurde bewusst ohne Paprika konzipiert – für alle, die neue BBQ-Aromen suchen oder auf Paprika verzichten möchten.