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The Barbecue Park

Smoker Bible - Kochbuch

Smoker Bible - Kochbuch

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Die besten Grilltechniken und 100 unwiderstehliche Rezepte für Einsteiger und Profis

Steven Raichlen hat sich in seinem neuen Buch 'Smoken' der Barbecue-Meisterdisziplin gewidmet. Neben detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu verschiedenen Smoking-Techniken präsentiert der amerikanische Grill-Guru 100 innovative Rezepte für Geflügel, Schwein, Rind, Fisch und Gemüse sowie beliebte Barbecue-Klassiker, die mit den großen Öfen zubereitet werden können. Von Vorspeisen über Hauptgerichte bis zu Beilagen, Desserts und Cocktails – dieses Buch bietet alles, was zu einem perfekten Grillabend gehört.

Zusätzlich zu den Rezepten bietet das Buch wertvolle Hintergrundinformationen zu den besten Smoker-Modellen, dem passenden Holz und dem richtigen Zubehör. Diese Informationen garantieren ein rauchig-zartes Grillerlebnis, das keine Wünsche offenlässt.

'Smoken' ist nicht nur für Einsteiger gedacht, sondern spricht auch eingefleischte Grill-Profis an. Mit einem reichhaltigen Angebot an Informationen, Rezepten und Anleitungen ist dieses Buch ein unverzichtbarer Begleiter für alle, die das Smoken als wahre Kunst des Grillens entdecken oder ihre Fähigkeiten auf ein neues Level bringen wollen.

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