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The Barbecue Park

Das kleine Dutch Oven Buch - Kochbuch

Das kleine Dutch Oven Buch - Kochbuch

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Taschenbuch

Dieses ultimative Einsteigerbuch bringt Ihnen das Multitalent des traditionellen Alleskönners, den Dutch Oven, näher. Ob über einem prasselnden Lagerfeuer in der Prärie, auf der heimischen Terrasse im Kugelgrill oder als Beilagenspender beim großen Familien-BBQ – der Dutch Oven ist ein unverzichtbares Must-have für jeden Glutjünger!

Mit diesem vielseitigen Küchenwerkzeug können Sie dank seiner Ober- und Unterhitze nahezu alles zubereiten: von gefüllten Datteln im Speckmantel über Pulled Pork, wärmende Suppen bis hin zu köstlichen Beilagen und frischem Brot.

Lagerfeuerkoch Carsten Bothe teilt in diesem Buch wertvolle Tipps und Tricks, um sicherzustellen, dass bei Ihnen nichts schiefgeht. Alle Ihre Fragen rund um den Dutch Oven werden hier beantwortet:

  • Was ist ein Dutch Oven und wie funktioniert er?
  • Worauf sollte ich beim Kauf achten?
  • Welche Größe ist die richtige für meine Bedürfnisse?
  • Welches Zubehör ist unverzichtbar?
  • Wie reinige ich den Dutch Oven?
  • Wie viele Kohlen benötige ich zum Kochen?

Der leicht verständliche Theorieteil wird durch eine Vielzahl von vielseitigen und unkomplizierten Rezepten ergänzt, die sich mühelos nachkochen lassen. Von Schichtfleisch bis Heubraten, von Chili, Pulled Pork, Briskets bis zu Rippchen, von Erbsensuppe bis feurigem Bohneneintopf, von Maisbrot bis Focaccia – mit diesen Rezepten können Sie Ihre Gäste auf Ihrer nächsten Dutch Oven-Party perfekt bewirten!


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