Don Marco's Magic Dust

Magic Dust BBQ Rub 180 g – Der BBQ-Klassiker für Ribs, Pulled Pork & Co.

Magic Dust gehört zu den echten Klassikern der amerikanischen BBQ-Küche. Die ausgewogene Kombination aus Rohrzucker, geräuchertem Paprikapulver, Knoblauch, Chili, Pfeffer, Kreuzkümmel und Senfsaat sorgt für einen süß-würzigen Geschmack mit leichter Schärfe und angenehmer Rauchnote.

Besonders gut eignet sich Magic Dust für klassische BBQ-Gerichte wie Ribs, Pulled Pork und Chicken, doch auch Beef, Kartoffeln, Pommes oder Grillgemüse profitieren von der kräftigen Würze. Damit ist der Rub ein vielseitiger Allrounder für Grill, Smoker und Küche.

Süße, Würze & Raucharoma für echtes BBQ

Rohrzucker unterstützt beim Grillen die Bildung einer aromatischen Kruste, während geräucherte Paprika für die typische BBQ-Note sorgt. Chili und Pfeffer bringen eine angenehme Schärfe ins Spiel, Knoblauch, Kreuzkümmel und Senfsaat runden den Geschmack herzhaft ab.

Magic Dust kann direkt als trockener Rub, als Bestandteil einer Marinade oder zum abschließenden Würzen fertiger BBQ-Gerichte verwendet werden.

✅ Hauptmerkmale & Highlights

• Klassischer Magic Dust BBQ Rub
• Süß-würziger Geschmack mit Rauchnote
• Mit geräuchertem Paprikapulver
• Angenehme Schärfe durch Chili & Pfeffer
• Mit Knoblauch, Kreuzkümmel & Senfsaat
• Ideal für Ribs & Pulled Pork
• Perfekt für Chicken & Beef
• Auch für Kartoffeln, Pommes & Gemüse
• Als Rub, Marinade oder Finishing-Gewürz verwendbar
• Ideal für Grill & Smoker
• Ohne Geschmacksverstärker & Rieselhilfen
• Inhalt: 180 g

🔥 Anwendung

Als BBQ Rub:
Das Fleisch gleichmäßig mit Magic Dust würzen und die Gewürzmischung leicht andrücken. Für ein intensiveres Aroma vor dem Grillen oder Smoken einige Stunden ziehen lassen.

Bei klassischen Low-&-Slow-Gerichten wie Pulled Pork oder Ribs kann das gewürzte Fleisch auch über Nacht im Kühlschrank durchziehen.

Als Finisher:
Magic Dust eignet sich ebenfalls hervorragend zum Nachwürzen von Pulled Pork, Kartoffeln, Pommes oder frisch gegrilltem Gemüse.

🧂 Zutaten

Salz, Rohrzucker, Knoblauch, geräuchertes Paprikapulver (Paprika, Rauch), Chili, Pfeffer, Kreuzkümmel, gemahlene Senfsaat.

Allergenhinweis: Enthält Senf.

🍖 Ideal für

• Pulled Pork
• Spare Ribs
• Schweinefleisch
• Chicken & Geflügel
• Beef
• BBQ-Klassiker
• Grillgemüse
• Kartoffeln & Bratkartoffeln
• Pommes & Loaded Fries
• BBQ-Saucen
• Dips
• Low-&-Slow-Gerichte

📊 Nährwerte pro 100 g

• Brennwert: 1.085 kJ / 259 kcal
• Fett: 4,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
• Kohlenhydrate: 46,0 g
  • davon Zucker: 31,1 g
• Eiweiß: 7,5 g
• Salz: 28,9 g

📦 Produktinformationen

• Inhalt: 180 g
• Verpackung: Glas mit Schraubdeckel
• Bruttogewicht: 390 g
• Maße: 7 × 7 × 11,5 cm
• Herstellung: Deutschland
• Ohne Rieselhilfen

👉 Fazit:
Magic Dust ist ein echter BBQ-Allrounder für Grill und Smoker. Die Kombination aus Süße, Rauch, Würze und leichter Schärfe macht den Rub besonders passend für Ribs, Pulled Pork und Chicken – aber auch Kartoffeln, Gemüse und Dips bekommen damit eine kräftige BBQ-Note.