Authentic Blades THANG, Klingenlänge 12 cm

Authentic Blades THANG – Leichtes Allzweckmesser im Nakiri-Stil

Das Authentic Blades THANG ist ein kompakter und federleichter Küchenhelfer für präzise Schneidarbeiten. Mit seiner 12 cm langen, nur 1 mm dünnen Klinge aus Kohlenstoffstahl eignet sich das handgefertigte Messer hervorragend für Gemüse, Kräuter und kleinere Fleischstücke.

Die an ein klassisches Nakiri angelehnte, gerade Klingenform macht das THANG besonders praktisch für schnelle und kontrollierte Schneidarbeiten. Mit einem Gewicht von gerade einmal 60 g liegt es angenehm leicht in der Hand und ist damit ideal für die tägliche Vorbereitung in Küche und Outdoor-Küche.

🔪 Kompakt, dünn & präzise

Die gerade Schneide und die schlanke 1-mm-Klinge ermöglichen saubere, kontrollierte Schnitte mit wenig Kraftaufwand.

Besonders praktisch für:

• Gemüse

• Kräuter

• Zwiebeln

• Knoblauch

• Ingwer

• Obst

• Kleinere Fleischstücke

• Allgemeine Vorbereitungsarbeiten

Durch seine kompakte Größe lässt sich das THANG zudem hervorragend für feinere Arbeiten einsetzen, bei denen ein großes Kochmesser eher unhandlich wäre.

🥕 Nakiri-inspirierte Klingenform

Die Form des THANG orientiert sich am traditionellen japanischen Nakiri, einem Messer, das insbesondere für die Verarbeitung von Gemüse bekannt ist.

Die relativ gerade Schneide eignet sich hervorragend für kontrollierte Auf- und Abwärtsbewegungen beim Schneiden. So lassen sich beispielsweise Gemüse und Kräuter schnell und gleichmäßig vorbereiten.

🪶 Nur 60 Gramm – besonders leicht

Mit gerade einmal 60 g Gewicht gehört das THANG zu den besonders leichten Küchenmessern.

Dadurch lässt es sich schnell und präzise führen und eignet sich hervorragend für längere Vorbereitungsarbeiten. Die Kombination aus kurzer Klinge und geringem Gewicht macht das Messer außerdem besonders wendig.

⚫ Geschwärzte Klingenoberfläche mit Charakter

Die charakteristisch geschwärzte Oberfläche verleiht dem THANG seine ursprüngliche und rustikale Optik.

Gleichzeitig kann die unbehandelte bzw. geschwärzte Oberfläche weniger empfindlich gegenüber optischen Veränderungen durch den täglichen Gebrauch wirken. Gerade bei Lebensmitteln wie Zwiebeln, Knoblauch oder Ingwer entwickelt ein Carbonstahlmesser mit der Zeit seinen ganz eigenen Charakter.

🇻🇳 Traditionell handgefertigt in Vietnam

Das Authentic Blades THANG wird in kleinen familiengeführten Werkstätten in Vietnam nach traditioneller Art gefertigt.

Die handwerkliche Herstellung sorgt dafür, dass jedes Messer seinen eigenen Charakter besitzt. Kleine Unterschiede bei Oberfläche, Form und Verarbeitung sind daher keine Merkmale industrieller Perfektion, sondern Teil der traditionellen Fertigung.

Du erhältst somit ein echtes Unikat statt eines vollkommen identischen Serienprodukts.

🌳 Griff aus Zedrachholz

Der Griff aus Zedrachholz unterstreicht die traditionelle Optik und trägt zum niedrigen Gesamtgewicht des Messers bei.

Holz und die rustikale Kohlenstoffstahlklinge ergeben zusammen den typischen Look, für den die Messer von Authentic Blades bekannt sind.

🧴 Kohlenstoffstahl richtig pflegen

Die Klinge besteht aus Kohlenstoffstahl (Carbonstahl). Dieser lässt sich besonders scharf ausschleifen und bei Bedarf gut nachschärfen.

Allerdings ist Kohlenstoffstahl nicht rostfrei und benötigt etwas mehr Pflege als ein klassisches Edelstahlmesser.

Für eine lange Lebensdauer:

• Nach Gebrauch von Hand reinigen

• Direkt gründlich abtrocknen

• Nicht feucht liegen lassen

• Nicht in der Spülmaschine reinigen

• Klinge regelmäßig leicht einölen

• Nach Kontakt mit säurehaltigen Lebensmitteln zeitnah reinigen

Eine sich mit der Zeit entwickelnde Patina ist bei Kohlenstoffstahl normal.

✅ Hauptmerkmale & Highlights

• Original Authentic Blades THANG

• Kompaktes Küchen- & Allzweckmesser

• Nakiri-inspirierte Klingenform

• Handgefertigt in Vietnam

• 12 cm Klingenlänge

• Nur 1 mm Klingenstärke

• Klinge aus Kohlenstoffstahl

• Besonders scharf & gut nachschärfbar

• Gerade Schneide für präzise Schnitte

• Geschwärzte Klingenoberfläche

• Nur ca. 60 g leicht

• Handgefertigter Griff aus Zedrachholz

• Ideal für Gemüse, Kräuter & kleinere Schneidarbeiten

• Charakteristische, rustikale Optik

🥬 Ideal für

• Gemüse

• Kräuter

• Obst

• Zwiebeln

• Knoblauch

• Ingwer

• Kleinere Fleischstücke

• Feine Schneidarbeiten

• Allgemeine Küchenvorbereitung

• BBQ & Outdoor-Küche

📦 Produktinformationen

• Marke: Authentic Blades

• Modell: THANG

• Produkttyp: Küchenmesser / Allzweckmesser

• Klingenform: Nakiri-inspiriert

• Klingenmaterial: Kohlenstoffstahl

• Klingenlänge: 12 cm

• Klingenstärke: 1 mm

• Griffmaterial: Zedrachholz

• Gewicht: ca. 60 g

• Herkunft: Vietnam

• Fertigung: Handgefertigt

• Rostfrei: Nein

⚠️ Warnhinweise & Sicherheitsinformationen

• Verletzungsgefahr: Die Klinge ist äußerst scharf und kann schwere Schnittverletzungen verursachen.

• Messer ausschließlich auf einer stabilen und geeigneten Schneidunterlage verwenden.

• Direkten Kontakt mit der Schneide vermeiden.

• Messer niemals unbeaufsichtigt auf der Arbeitsfläche liegen lassen.

• Kohlenstoffstahl ist nicht rostfrei. Nach jedem Gebrauch von Hand reinigen und unmittelbar gründlich abtrocknen.

• Nicht in der Spülmaschine reinigen.

• Eine regelmäßige leichte Einölung der Klinge schützt zusätzlich vor Korrosion.

• Sicher in einer geeigneten Messerscheide, einem Messerblock oder an einer geeigneten Magnetleiste aufbewahren.

• Außerhalb der Reichweite von Kindern lagern.

• Ausschließlich zum Schneiden geeigneter Lebensmittel verwenden.

• Keine Knochen, gefrorenen Lebensmittel oder andere harte Materialien schneiden.

• Hände und Messergriff bei der Verwendung sauber und trocken halten.

• Messer und Griff regelmäßig auf Beschädigungen überprüfen.

👉 Fazit: Das Authentic Blades THANG ist ein kleiner Allrounder mit großem Charakter. Die 12 cm lange und nur 1 mm dünne Carbonstahlklinge, das geringe Gewicht von lediglich 60 g und die gerade, Nakiri-inspirierte Form machen es zum idealen Messer für Gemüse, Kräuter und präzise Schneidarbeiten. Ein handgefertigtes Küchenwerkzeug aus Vietnam für alle, die ursprüngliche Messer und traditionelle Handwerkskunst schätzen.